אודות

מי אנחנו? ערן  ואילנית טבצ'ניק, בעלי תשוקה עזה לאוכל, אירוח ואנשים,  חובבי טבע ובמיוחד את הגליל, בעלי לה פמפה במצפה הילה.
 ערן הבעלים , חובב בישול מוכשר, יליד ארגנטינה שגדל על מקורות האוכל הארגנטינאי , במשפחה אנינת טעם, מביא במנות המיוחדות שלו את מאכלי ילדותו והשורשים מאזור לה פמפה הפראי,  עם נגיעות גליליות.
אילנית יזמית בנפשה, חובבת אוכל, לייף סטייל, עיצוב והפקות אירועים

לה פמפה חווית אירוח בשרים אינטימית,  על הגבעה הירוקה של מצפה הילה, מול נוף גלילי מהפנט, קיימת כבר 7 שנים בצמוד לביתם של ערן ואילנית, לה פמפה הינו עסק משפחתי, הילדים של בני הזוג הם חלק בלתי נפרד מצוות העובדים.

השם לה פמפה, הינו איזור בארגנטינה,  בו חיו משפחתו של ערן, האיזור ידוע בטבע המיוחד והפרוע שלו,  בגידולי הבקר ומאכלי הבשר המעולים..

כיום בלה פמפה הגלילית, מתקיים אותו איזון רב שנים ומעורר גאווה של טעמים ארגנטינאיים אותנטיים וקצב רגוע של הבוקרים האמיתיים במרחבי האחו האין סופיים של ארגנטינה, לצד נגיעות גליליות ועישון בשרים בניחוחות מקומיים.

האווירה הגלילית, השקט שמסביב והקצב הנינוח שבו הכל מתנהל – הופכים את כל הביקור למשהו קצת שונה. 

לאחרונה, בנוסף לערבי האירוח, ירדו מהמרפסת  לתוך הטבע והמרחבים, לפינות החמד, עם הנופים היפים, שצברו עם השנים מסביב לביתם, באזור נחל כזיב ומבצר המונפורט.ובמקומות היפים האלו, הם מביאים את עצמם, עם הטעמים המוכרים שלהם, בהפקת פיקניקים מפנקים ופריסות בטבע.

—